Cantina Moncristi er stolt af at tilføje et virkelig vigtigt skridt med ankomsten af vores gode vin på premier Berlusconis borde 1850 Cantina Moncristi er stolt af at tilføje et virkelig vigtigt skridt med ankomsten af vores gode vin på premier Berlusconis borde. Som vi har … Fortsæt med at læse Our Blog
Cantina Moncristi er stolt af at tilføje et virkelig vigtigt skridt med ankomsten af vores gode vin på premier Berlusconis borde
Cantina Moncristi er stolt af at tilføje et virkelig vigtigt skridt med ankomsten af vores gode vin på premier Berlusconis borde 1850 Cantina Moncristi er stolt af at tilføje et virkelig vigtigt skridt med ankomsten af vores gode vin på premier Berlusconis borde. Som vi har … Fortsæt med at læse Napolitansk lasagne til karneval
Opskriften Ingredienser (om 9 mennesker) 1 kg krøllet hård hvede-lasagne 2 l af napolitansk ragù til kødboller 300 g hakket kød 1 æg 150 g forældet brød 30 g revet parmesan … Fortsæt med at læse Spaghetti med hvidløg og olie
Vermicelli i Bourbon-stil. Hvidløg og Uoglio ca piavane ô Rre (Hvidløg og olie, som kongen kunne lide) -Ingredienser til 4 mennesker: 360 g vermicelli eller spaghetti 2 hvidløgsfed 1 kvist af frisk chili persille (selv tør det går … Fortsæt med at læse Ris sartù original opskrift 1700 af Bourbon-kongen Ferdinand I af Napoli
Un delizioso piatto tipico napoletano nato per sua maestà il re di Napoli Sartù di Riso Ferdinando I di Borbone re di Napoli INGREDIENTI: 500 g ris 150 … Fortsæt med at læse Ragout, originale napolitanske opskrift fra 1837
I 1837 Ippolito Cavalcanti dà alle stampe il ricettario Cucina teorica-pratica che è considerato a buon diritto un caposaldo della letteratura gastronomica partenopea. Cavalcantis teoretisk-praktiske køkken kogebog Dette er en meget speciel publikation, hvor den anden del, berettiget … Fortsæt med at læse Parmigiana af Antonino Cannavacciuolo
Ingredienser til 4 mennesker: 2 mellemstore aubergine 500 g frisk tomatpuré 200 g bøffelmozzarella 80 g revet parmesan og basilikum 1/2 lille hvidløg 1 fed hvidløg 30 g mel 00 30 … Fortsæt med at læse
Spaghetti med muslinger i sød hvidløgssauce – opskrift af Antonino Cannavacciuolo
Det er klart, at denne ret i Napoli ofte tilberedes, ma preparare gli spaghetti alla vongole alla Cannavacciuolo è davvero qualcosa di sublime e semplice. Kendskab til, at den offentlige mening vil dele sig, og at der vil være fraktioner, der vil stille op for eller imod … Fortsæt med at læse
Tagliatelle all'Aglianico med lam
ingredienser 300 gr. Tagliatelle 500 gr. Lam 1 nr Cipolla rossa di Tropea 1 spicchio Aglio 1/2 bicchiere Vino Rosso Agliano del Vulture q,.b. Olio di Oliva extra vergine q.b. Salg q.b. Pepe qualche bacca Ginepro 1 rametto Timo Istruzioni Disossare il cosciotto di agnello, hugg halvdelen af papirmassen groft med en kniv, og gem resten til en anden tilberedning. … Fortsæt med at læse Raia Metode
Giovanni Raiano-metoden bruges til at vurdere en vins krop eller struktur. Nasce per i principianti o per coloro che non hanno studiato da sommelier e permette di fare una valutazione semplice e veloce aumentando la … Fortsæt med at læse Renhedscertificeret af Federico II University for Moncristi
Takket være samarbejdet med Federico II Universitetet i Napoli, vingården Moncristi certificerer renheden og ægtheden af sine produkter. For at fremhæve dette resultat er der placeret en informationshalsbånd om den beviste ægthed af vores vine på hvert produkt. den … Fortsæt med at læse 
