Cantina Moncristi ist stolz darauf, mit der Ankunft unseres guten Weins auf den Tischen von Premier Berlusconi einen wirklich wichtigen Schritt hinzuzufügen 1850 Cantina Moncristi ist stolz darauf, mit der Ankunft unseres guten Weins auf den Tischen von Premier Berlusconi einen wirklich wichtigen Schritt hinzuzufügen. Wie wir haben … Lesen Sie weiter Our Blog
Cantina Moncristi ist stolz darauf, mit der Ankunft unseres guten Weins auf den Tischen von Premier Berlusconi einen wirklich wichtigen Schritt hinzuzufügen
Cantina Moncristi ist stolz darauf, mit der Ankunft unseres guten Weins auf den Tischen von Premier Berlusconi einen wirklich wichtigen Schritt hinzuzufügen 1850 Cantina Moncristi ist stolz darauf, mit der Ankunft unseres guten Weins auf den Tischen von Premier Berlusconi einen wirklich wichtigen Schritt hinzuzufügen. Wie wir haben … Lesen Sie weiter Neapolitanische Lasagne für Karneval
Das Rezept Zutaten (pro 9 Menschen) 1 kg lockige Hartweizenlasagne 2 l neapolitanischer Ragù für die Fleischbällchen 300 g Hackfleisch 1 Ei 150 g abgestandenes Brot 30 g geriebener Parmesan … Lesen Sie weiter Spaghetti mit Knoblauch und Öl
Fadennudeln nach Bourbon-Art. Knoblauch und Uoglio ca piavane ô Rre (Der Knoblauch und das Öl, die der König mochte) -Zutaten für 4 Menschen: 360 g Fadennudeln oder Spaghetti 2 Knoblauchzehen 1 Zweig frische Chili-Petersilie (sogar trocken geht es … Lesen Sie weiter Reis sartù Originalrezept 1700 des Bourbonenkönigs Ferdinand I. von Neapel
Ein köstliches typisch neapolitanisches Gericht, kreiert für Seine Majestät den König von Neapel Sartù di Riso Ferdinand I. von Bourbon, König von Neapel ZUTATEN: 500 g Reis 150 … Lesen Sie weiter Ragout, Original neapolitanisches Rezept von 1837
Im 1837 Ippolito Cavalcanti veröffentlicht das Kochbuch Theoretical-Practical Cuisine, das zu Recht als Eckpfeiler der neapolitanischen gastronomischen Literatur gilt. Cavalcantis Theoretisch-Praktisches Kochbuch Dies ist eine ganz besondere Veröffentlichung, wo der zweite Teil, berechtigt … Lesen Sie weiter Parmigiana von Antonino Cannavacciuolo
Zutaten für 4 Menschen: 2 Mittelgroße Aubergine 500 g frisches Tomatenpüree 200 g Büffelmozzarella 80 g geriebener Parmesan und Basilikum 1/2 kleine weiße Zwiebel 1 Knoblauchzehe 30 g Mehl 00 30 … Lesen Sie weiter
Spaghetti mit Muscheln in süßer Knoblauchsauce – Rezept von Antonino Cannavacciuolo
Offensichtlich wird dieses Gericht in Neapel oft zubereitet, Aber die Zubereitung von Spaghetti mit Muscheln nach Cannavacciuolo-Art ist wirklich etwas Erhabenes und Einfaches. Im Bewusstsein, dass sich die öffentliche Meinung spalten wird und dass es Fraktionen geben wird, die sich dafür oder dagegen aufstellen … Lesen Sie weiter
Tagliatelle all'Aglianico mit Lamm
Zutaten 300 GR. Tagliatelle 500 GR. Lamm 1 Nr. Rote Zwiebel aus Tropea 1 Knoblauchzehe 1/2 Glas Agliano del Vulture Rotwein q.b,.b. Extra natives Olivenöl nach Geschmack. Verkauf q.b.. Ein paar Wacholderbeeren pfeffern 1 Thymianzweig Anleitung Die Lammkeule entbeinen, Die Hälfte des Fruchtfleisches mit einem Messer grob hacken und den Rest für eine weitere Zubereitung aufbewahren. … Lesen Sie weiter Metodo Raiano
Die Giovanni Raiano-Methode wird verwendet, um den Körper oder die Struktur eines Weins abzuschätzen. Es wurde für Anfänger oder für diejenigen entwickelt, die nicht als Sommelier studiert haben, und ermöglicht es Ihnen, eine einfache und schnelle Bewertung vorzunehmen, indem Sie die … Lesen Sie weiter Purezza Certificata dall’università Federico II per Moncristi
Grazie alla collaborazione con l’università Federico II di Napoli, la cantina Moncristi attesta la purezza e la genuinità dei propri prodotti. Per evidenziare questo risultato su ogni prodotto viene apposto un collarino informativo sulla comprovata genuinità dei nostri vini. La … Lesen Sie weiter 
